Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2 разряда
Обязанности
Ведение простых процессов обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.Чистка картофеля, овощей, плодов вручную или на машине (загрузка в машины). Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов.Доочистка от глазков, пятен, оставшейся кожуры картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов после машинной чистки; сортировка, калибровка. Промывка картофеля и корнеплодов вручную, в ваннах.Расфасовка очищенных овощей и корнеплодов через вакуумную машину.Приготовление овощных, рыбных и мясных полуфабрикатов.Формовка изделий из котлетной массы с соблюдением заданного рецептурой веса и формы.Содержание в чистоте бачков, поддонов, разделочных досок и кухонного инвентаря. Чистка и мойка, дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникаций.Уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также контейнеров для отходов.Утилизация производственных отходов в специальные контейнеры для отходов.Ведет установленную техническую документацию.
Полный рабочий день
от 30900 руб.
При контакте обязательно указывайте название вакансии "Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2 разряда".
Адрес: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, г. Сургут, 50 лет ВЛКСМ улица, строение 1, офис 701
Телефон: +7(346)2550285
Электронная почта: kshp@kshp86.ru
- Полная занятость
- от 30900 руб.
- Инвалиды
- Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 22 февраля 2022 г.