Вакансий всего - 3502

Обвальщик тушек птицы

Вести процесс обвалки тушек птицы;
Снимать кожу с тушек цельным куском;
Отделять ножом основную массу мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы;
Зачищать кости от остатков мяса;
Выделять при обвалке тушек птицы гузки, отделять жир, шеи, разделять белое и красное филе;
Следить за тем, чтобы кость или надкостница не попадали в другое сырье (филе, кожа, жир)
При необходимости выделять при обвалке части птицы: голень, бедро, окорочка, грудка и пр.;
Взвешивать, солить и расфасовывать по ящикам кожу для дальнейшей передачи в производство;
Обеспечивать прослеживаемость партий сырья (разные партии птицы обваливать отдельно друг от друга, не смешивая их);
Бережно относиться к инвентарю (ножи, мусаты), своевременно точить, каждую смену сдавать его на хранение мастеру.

Сменный график

Оплата

от 26000 руб.

ООО "ВЕРБИЦКИЕ"

При контакте обязательно указывайте название вакансии "Обвальщик тушек птицы".

Адрес: Красноярский край, г. Красноярск, 26 Бакинских Комиссаров улица, дом: ЗДАНИЕ 1Е/228;

Телефон: +7 (913) 532-80-00

Электронная почта: ingener.ot@sibferma.ru